Les chercheurs de l'INRA, généticiens, physiologistes et nutritionnistes, ont évalué la faisabilité et les conséquences d'une sélection génétique sur la teneur en lipides du filet chez la truite. En effet, les dépôts lipidiques corporels sont un élément essentiel de la

A partir de juin 2008, tous les mercredis de 19h à 20h 30, Valérie Espinasse, docteur en pharmacie, micronutritionniste, qui pratique la morphonutrition, la chrono-alimentation associées à la micronutrition, la phytothérapie et la thérapie Kousmine, organisera les Ateliers de la

Pas question ici de vous dresser une liste d'aliments autorisés ou interdits. Les diabétiques peuvent manger de tout, eh oui, mais tout est question de portion. Pas d'interdit donc. Juste la recherche d'une charge glycémique raisonnable...

Le mardi 27 mai, l'Institut Français pour la Nutrition (IFN) a organisé une conférence avec le Professeur Marcel Roberfroid (Université catholique de Louvain, Belgique) pour faire le point sur les dernières avancées de la recherche concernant les effets sur la

Même si aujourd'hui tout le monde est convaincu des effets bénéfiques de l'agriculture biologique sur l'environnement, les effets sur la santé restent encore à prouver, tout simplement parce qu'à ce jour peu de moyens financiers ont été mis à disposition