Des chercheurs de l'Institut Pasteur associés à l'Inserm viennent de découvrir comment Shigella, bactérie responsable d'une maladie inflammatoire aiguë de l'intestin, parvient à anéantir nos premières défenses immunitaires, pour survivre puis envahir la muqueuse. La compréhension de tels mécanismes ouvre

Face aux réactions consécutives à la publication de la note du National Institute of Environmental Health Sciences, (USA), sur l'éventuelle toxicité du Bisphénol A, MEDELA souhaite souligner que ce composant chimique n'est jamais utilisé dans aucun de ses produits et

À l'origine de la vie sur Terre, du monde végétal comme du monde animal, la spiruline est considérée comme une algue, une algue bleue. Depuis peu on la consomme sous différentes formes, conseillée de bouche-à-oreille par ceux qui en éprouvent

Une étude du California Center for Public Health Advocacy établit une liaison statistique entre l'incidence de l'obésité et du diabète d'une part et les environnements alimentaires (restaurants et commerces) d'autre part. Ce phénomène affecte de manière générale tous les communautés

Les ferments lactiques sont des bactéries qui permettent la transformation du lait en yaourt et lait fermenté, et en certains fromages comme le camembert ou le carré de l'Est...