Un troupeau de "super vaches" descendant d'une race d'animaux de l'Allemagne nazie fait grande impression dans une ferme du sud-ouest de l'Angleterre. On a baptisé la race "Heck" du nom des frères Hainz et Lutz Heck qui ont développé ces

Les migraines sévères pourraient être prévenues, et traitées, en ajoutant du cacao à son régime alimentaire, affirment des chercheurs américains, qui ont présenté leurs travaux ce mois-ci lors du 14e congrès de la Société internationale du mal de tête, à

Les boissons gazeuses sont souvent pointées du doigt pour leur contribution à la hausse fulgurante de l'obésité qui est observée depuis quelques années. Une étude récente vient de confirmer ce lien en montrant que les jeunes enfants qui consomment régulièrement

Le nombre de personnes souffrant de la faim dans le monde atteint le chiffre record de 1,02 milliard, soit un sixième de l'humanité, selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. Ce pic historique est le résultat de la

Les graisses de certains aliments agissent directement sur le cerveau, et l'entraînent à ignorer les signaux de deux hormones de régulation du poids, l'insuline et la leptine, selon des chercheurs du centre médical "UT Southwestern", aux États-Unis. Les acides palmitiques,

Enfin une bonne nouvelle au sujet de l'alimentation des Québécois. On est habitués d'entendre que l'on mange mal, mais ce que nous apprend l'Institut national de la santé publique du Québec dans son dernier rapport est plus positif.

Un fromage du Québec, Le Cendrillon de La Maison Alexis de Portneuf, vient d'être sacré meilleur fromage au monde! Ce fromage de chèvre cendré à pâte molle affiné en surface a remporté le titre de Grand Champion, toutes catégories confondues,