En 2008, les exploitants canadiens, à l'exception des producteurs du Québec, ont réduit leur superficie ensemencée en pommes de terre de 4 % par rapport à l'année précédente.

Les stocks de viande de volaille congelée dans les entrepôts frigorifiques au 1er juillet étaient de 78 123 tonnes métriques, en hausse de 20,2 % par rapport à l'année précédente.