La valeur de l'ensemble des produits avicoles, qui s'est élevée à 3,2 milliards de dollars en 2008, a augmenté de 13,1 % par rapport à l'année précédente. Les ventes de viande de volaille, y compris la dinde, ont affiché une

En 2008, le régime alimentaire canadien comprenait plus de thé, de yogourt, de céréales pour le déjeuner, de baies, de fruits transformés, d'asperges, de volaille et de vin, mais moins d'huiles, de viandes rouges et de boissons gazeuses. L'apport calorique

Les triturateurs ont broyé 352 896 tonnes métriques de canola en avril. La production d'huile s'est chiffrée à 153 150 tonnes métriques, et celle de tourteaux a atteint 202 520 tonnes métriques.

Il est maintenant possible de consulter les données de mars de La revue des céréales et des graines oléagineuses. Le numéro de mars comprend un aperçu de la conjoncture d'avril.

Il est maintenant possible de consulter les données d'avril sur les livraisons des principales céréales.

Il est maintenant possible de consulter les données de 2007 pour le secteur des établissements du patrimoine.