Les placements de poussins des couvoirs sur les fermes se sont chiffrés à 57,8 millions d'oiseaux en août, en baisse de 2,0 % par rapport à août 2007. Les placements de dindonneaux sur les fermes ont diminué de 5,0 %

La production d'oeufs était chiffrée à 48,7 millions de douzaines en août, en hausse de 0,5 % par rapport à août 2007.

Il est maintenant possible de consulter le bilan des grains au Canada pour les campagnes agricoles de 2004-2005 à 2007-2008.

Les prix que les agriculteurs ont reçus en août pour les céréales, les oléagineux, les cultures spéciales, les pommes de terre, les bovins, les porcs, la volaille, les oeufs et les produits laitiers sont maintenant offerts.

Au milieu de la période de récolte, les agriculteurs ont indiqué qu'ils prévoyaient produire 10,9 millions de tonnes métriques de canola, ce qui dépasse le précédent sommet de 9,5 millions de tonnes métriques atteint en 2007. La production de blé,

Les stocks de viande de volaille congelée dans les entrepôts frigorifiques au 1er octobre étaient de 82 008 tonnes métriques, en hausse de 24,2 % par rapport à l'année précédente.

Les producteurs laitiers ont vendu près de 629 000 kilolitres de lait et de crème aux laiteries en août, en baisse de 2,9 % par rapport à août 2007. Les ventes de lait pour la consommation ont totalisé 250 500

Le nombre de peaux provenant de fermes à fourrure a augmenté, étant passé de 1 652 230 peaux en 2006 à 1 806 050 peaux en 2007. La valeur de ces peaux se chiffrait à 115,5 millions de dollars, en

Les triturateurs ont broyé 361 669 tonnes métriques de canola en septembre. La production d'huile s'est chiffrée à 154 031 tonnes métriques en septembre, et celle de tourteaux a atteint 212 356 tonnes métriques.

La valeur des fourrures provenant du piégeage a diminué de 17,9 % au cours de l'année de piégeage 2006-2007 par rapport à 2005-2006 pour s'établir à 25,8 millions de dollars.

Au 1er octobre 2008, les producteurs de porcs ont déclaré que leurs stocks s'établissaient à 12,8 millions de têtes, en baisse de 1,5 % par rapport au trimestre précédent.

Il est maintenant possible de consulter les données de septembre sur les livraisons des principales céréales.

Il est maintenant possible de consulter les données d'août de La revue des céréales et des graines oléagineuses. Ce numéro comprend un aperçu de la conjoncture de septembre.

Les placements de poussins des couvoirs sur les fermes se sont chiffrés à 54,1 millions d'oiseaux en septembre, en baisse de 6,2 % par rapport à septembre 2007. Les placements de dindonneaux sur les fermes ont augmenté de 3,6 %

La production d'oeufs s'est chiffrée à 47,7 millions de douzaines en septembre, en hausse de 2,6 % par rapport à septembre 2007.

Il est maintenant possible de consulter les prix que les agriculteurs ont reçus en septembre pour les céréales, les oléagineux, les cultures spéciales, les pommes de terre, les bovins, les porcs, la volaille, les oeufs et les produits laitiers.

Les stocks de viandes rouges et congelées qui reposent dans les entrepôts frigorifiques se sont chiffrés à 70 502 tonnes métriques en octobre, en baisse de 10 % comparativement à octobre 2007, tandis que les stocks de viande de volaille

En 2007, les revenus d'exploitation du secteur de l'aquaculture ont diminué de 16,4 % par rapport à 2006 pour s'établir à 810,1 millions de dollars. Cette baisse a été principalement attribuable aux changements structurels observés au sein du secteur, tels

Les producteurs laitiers ont vendu 606 400 kilolitres de lait et de crème aux laiteries en septembre, en baisse de 2 % par rapport à septembre 2007. Les ventes de lait pour la consommation ont totalisé 251 300 kilolitres, tandis

Il est maintenant possible de consulter les données de l'Enquête sur les expéditions d'engrais pour les campagnes de production d'engrais de 2006-2007 et de 2007-2008.